Um espumante elegante e cheio de estilo, o Bottega Rose Gold Brut é um dos ícones da Lombardia, elaborado 100% com Pinot Nero (Pinot Noir). Apresenta aromas delicados de frutas vermelhas frescas, como groselha e morango, com notas sutis de pétalas de rosa. Em boca, é refrescante, aveludado e cremoso, com acidez equilibrada e final persistente.
Harmonização
Aperitivo: elegante e convidativo, o Bottega Rose Gold é ideal para abrir uma refeição. Sua efervescência estimula o paladar e combina perfeitamente com canapés, queijos leves e petiscos.
Tortas salgadas: quiches e tortas de legumes, espinafre, cogumelos ou cebola ganham nova dimensão com o Rosé Gold. A cremosidade do espumante complementa o recheio, enquanto as notas florais trazem um toque de elegância ao conjunto.
Húmus de grão-de-bico: a textura untuosa do húmus contrasta com a acidez viva e as bolhas delicadas do espumante, que limpam o paladar e valorizam o sabor do tahine e das especiarias. Uma combinação simples, mas cheia de personalidade.
Risotos com legumes: a cremosidade de um risoto de aspargos ou cogumelos encontra no Bottega Rose Gold um equilíbrio perfeito. O frescor do espumante realça a suavidade dos ingredientes, mantendo o prato leve e harmonioso.
Tortas salgadas: quiches e tortas de legumes, espinafre, cogumelos ou cebola ganham nova dimensão com o Rosé Gold. A cremosidade do espumante complementa o recheio, enquanto as notas florais trazem um toque de elegância ao conjunto.
Húmus de grão-de-bico: a textura untuosa do húmus contrasta com a acidez viva e as bolhas delicadas do espumante, que limpam o paladar e valorizam o sabor do tahine e das especiarias. Uma combinação simples, mas cheia de personalidade.
Risotos com legumes: a cremosidade de um risoto de aspargos ou cogumelos encontra no Bottega Rose Gold um equilíbrio perfeito. O frescor do espumante realça a suavidade dos ingredientes, mantendo o prato leve e harmonioso.
