 |
Região: Salta – Alto Valle Calchaquí |
 |
País: Argentina |
 |
Composição: 85% Malbec, 10% Cabernet Franc, 5% Tannat |
 |
Temperatura: 16 a 18ºC |
 |
Cor: Púrpuro concentrada, halo violáceo luminoso |
 |
Aroma: Uma explosão de aromas de fruta fresca (ameixa, cereja) seguidos de alcaçuz, pimenta preta e ervas. |
 |
Prêmios e Notas: Não há informação |
 |
Maturação: 12 meses em barricas de carvalho francês e americano (30% novas). |
 |
Envelhecimento: 5 anos+ |
 |
Volume: 750ml |
 |
Produtor: Amalaya |
 |
Harmonização: músculo estufado com legumes aromáticos, páprica e ervas secas; churrasco brasileiro; escalopes de marreco ao molho agridoce de amoras; lingüiça defumada condimentada com erva-doce. |
