A Alichela, assim como o Pesto e a Sardela são criações da cozinha italiana, às vezes adaptados, mas sem nunca esquecer da sua origem.
A Alichela é um antepasto de salsinha, alho, pimenta e aliche, ideal para ser consumido com torradas, pão italiano fresco, bolachas e até mesmo nosso tradicional pão francês.
Ingredientes:
Salsinha, azeite de oliva, óleo de girassol, filé de sardinha anchovado, vinagre de maçã, alho e pimenta dedo de moça.
