Cervejas do estilo Witbier são bem claras, normalmente fabricadas com uma porcentagem de trigo não-maltado e condimentadas com cascas de laranja e coentro que devem ser percebidos no aroma. São turvas, de corpo baixo a médio e amargor baixo. A Faxe Witbier vai bem com saladas, frutos do mar, peixes assados, aves grelhadas e queijo branco.
