A Germânia conseguiu extrair o glúten da cerveja, conservando todo o seu aroma, sabor, coloração e amargor típico, para proporcionar uma autêntica experiência aos apreciadores de uma boa cerveja que têm intolerância ao glúten ou pretendem cortá-lo de sua dieta.
Harmoniza com Carnes, queijos leves, nozes e castanhas, pratos sem muito atrito de sabores como pastel, croquete e patiscos fritos como bolinhas de queijo e porções de torresmo.