De origem francesa, elaborada unicamente nos anos excepcionais, a Cuvée Dom Pérignon é produzida a partir das castas nobres Chardonnay e Pinot Noir dos vinhedos selecionados entre os melhores “crus” da região. Depois de um longo envelhecimento nas adegas (entre 6 e 8 anos), a Cuvée Dom Pérignon adquire toda a sua fineza e complexidade.
País / Região: França / Champagne
Produtor: Moet & Chandon
Uvas: Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Noir.
Harmonização: Aperitivos, carnes brancas, culinária japonesa, frutos do mar, grelhados, peixes e queijos.
Cor do vinho: Amarelo Palha Claro
As notas de aniz e gengibre seco deslizam sobre cascas de frutas (pêra e manga) criando um efeito ainda mais tátil que carnal.
