É uma cerveja belgian pale ale refermentada na garrafa, delicadamente lupulada, com notas adocicadas do malte e frutadas da levedura. Por orientação do mestre cervejeiro, a levedura contida na garrafa deve ser servida junto com a cerveja, garantindo sua turbidez típica. teor alcoólico 6,0%
Harmonização: Mexilhões, carnes brancas, pratos apimentados, culinária Tailandesa, queijos de média intensidade e sobremesas a base de frutas.