A Amendoeirinha é uma bebida tradicional do Sul de Portugal, obtida a partir de uma antiga receita de licor de amêndoa amarga. Ela continua a ser produzida através de processos originais e tradicionais – não obstante a sua onerosidade – que lhe conferem uma qualidade ímpar.
Muito sedoso e envolvente, é um licor doce com um final levemente amargo, o que o torna único.
A Amendoeirinha pode ser apreciada como aperitivo, digestivo ou cocktail. A sua versatilidade traduz-se na possibilidade de ser consumida sem qualquer tipo de acompanhamento (desde que fresca a uma temperatura de 8ºC), com gelo (em pedra ou picado), acompanhada com sumo de limão ou ainda fazendo parte de cocktails.
