Coloração palha de média intensidade, com tons verdeais. Intenso e rico olfato de maçã madura, fruta exótica (lichia, fruta-do-conde), gengibre e floral (madressilva). Deliciosamente refrescante e mineral em boca.
Produtor: Colomé
Região: Salta – Alto Valle Calchaquí – Vinhedos plantados entre 1.600-2.200 metros de altitude, condução em parral.
Composição: 85% Torrontés, 15% Riesling
Amadurecimento: Em tanques de inox.
Harmonização: Excelente com cozinha indiana e tailandesa de pescados; Salmão assado na brasa à unilatéral; Vieiras servidas em salsa especiada com gengibre; Camarões com Vatapá.
