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Região: Piemonte – Barolo – La Morra |
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País: Itália |
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Composição: 100% Nebbiolo |
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Temperatura: 16 a 18ºC |
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Cor: Granada cristalina |
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Aroma: Os aromas clássicos: cereja ácida, tabaco, couro, violeta e húmus |
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Prêmios e Notas: Não há informação |
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Maturação: 18 meses em tonéis (8.000 litros) de carvalho da Eslavônia. |
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Envelhecimento: Não há informação |
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Volume: 750ml |
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Produtor: Araldica |
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Harmonização: Brasato al Barolo (Carne de boi estufada longamente com legumes, ervas e vinho Barolo); Massa fresca envolvida com manteiga, parmigiano e trufas; Cordeiro em preparações diversas; Excelente com uma seleção de queijos duros e castanhas variadas cozidas. |
