Variedade: 100% Malbec
Vinhedos: Agrelo (Luján de Cuyo), La Consulta (San Carlos), Los ARboles (Tupungato).
Vindima: Colheita Manual.
Vinificação: Fermentação: temperatura máxima de 28º – 31ºC, com maceração de 27 a 35 dias.
Graduação Alcoólica: 13,50% vol.
Idade dos vinhedos: 15 anos.
Elevação dos vinhedos: 1.125m (3.350 pés) acima do nível do mar.
Mudas: Sem enxertia.
Guarda: Repousa por 9 meses em barricas 50& carvalho francês de um ano e 50% carvalho americano de um ano.
Degustação: Cor vermelho-violeta intensa cor púrpura brilhante. Aroma complexo com notas delicadas de baunilha e café.
Este vinho está sempre em casa para se preparar para qualquer ocasião.
Vinícola DOMINIO DEL PLATA: Localizada na Argentina, país que foi iniciado no mundo dos vinhos a mais de 400 anos pelos espanhois.
A Argentina apresenta o clima seco no verão e frio no inverno e, pequeno volume de precipitação pluviométrica. Sua altitude, entre 300 e 2.400 metros, gera a diversidade de micro-climas. Todas estas características são ideais para a elaboração de vinhos brancos de grande intensidade aromática e tintos de excelente cor, aroma e corpo.
A proposta da vinícola argentina Domínio del Plata Winery supera as esferas de uma vinícola voltada para as demandas do mercado, oferecendo em cada sabor a história de vida e paixão de Susana Balbo.
A vinícola está localizada em Mendoza, ao lado de seus vinhedos, cultivados na melhor região do mundo para a variedade Malbec, Lujan de Cuyo. Apenas a variedade Torrontès é cultiva na região de Salta, uma das mais altas do país, 1.760 metros acima do nível do mar, perfeita para uvas brancas.
A elaboração dos vinhos prevê a produção artesanal aliada à modernidade de técnicas e equipamentos.
O conhecimento da Domínio del Plata atualmente é mundial.
