Vinho Don Melchor 2016. Marcado por elegância e fineza, apresenta uma grande expressão aromática, na qual se destacam principalmente as notas de frutas vermelhas pequenas.
Um ataque suave em boca; continua com um perfeito equilíbrio dos sabores e um final de boa duração, em que é possível sentir novamente o equilíbrio e a delicadeza dos taninos com uma grande expressão das notas vivas de frutas desta safra.
Uvas: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot e Merlot.
Guarda: 14 meses em barris de carvalho francês (55% novos e 45% de segundo uso).
A colheita ocorreu entre 5 e 30 de abril. Após uma cuidadosa vinificação das uvas de cada lote, os vinhos foram selecionados para dar forma à safra 2016 de Don Melchor.
