Ostenta no rótulo a distinção estate bottled, o que significa que 100% das uvas devem ser provenientes de vinhedos pertencentes à empresa e localizados em região viticultural reconhecida, bem como todo o processo de produção deve ocorrer em vinícola localizada na mesma propriedade que os vinhedos. Também exibe o selo DOC e, portanto, segue todas suas regulamentações. Inclusive, Malbec Luján de Cuyo é a primeira Denominação de Origem Controlada da América. Sua maturação é de 12 meses em barricas de carvalho francês.
Bodegas Nieto Senetiner
Estabelecido no distrito de Vistalba, em Mendoza, Argentina, um grupo de imigrantes italianos fundou, no início do século 20, a vinícola que, décadas mais tarde, em 1969, se tornaria a Nieto Senetiner. As duas famílias que a compraram — e cujos sobrenomes passaram a batizar a nova empresa — investiram em expansão sem perder de vista o cuidado artesanal. Hoje, contam com 400 hectares de vinhedos espalhados em três fincas, cada qual com seu terroir, bem como dois centros de produção que traduzem sua filosofia: a Bodega Vistalba, tradicional, construída em 1884, dedicada a rótulos selecionados; e a Bodega Carrodilla, equipada com tecnologia de última geração, e de onde partem criações originais.
Produtor: Nieto Senetiner
Tipo: Tinto
Uva: Malbec (100%)
Safra: 2018
Região Produtora: Vistalba, Luján de Cuyo/Mendoza
Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 14.0%
Corpo: Médio
Maturacao: MADEIRA
Temperatura de Serviço: 16°C
Análise Sensorial:
Cor vermelho rubi. Aromas de frutas escuras (ameixa), frutas vermelhas e baunilha. Na boca é seco, corpo médio, acidez bem equilibrada.
Dicas de Harmonização:
Ideal carnes vermelhas em geral grelhadas, carne de porco, aves, massas com molhos untuosos e queijos duros.