Cor vermelha viva de profundidade media; Aroma delicado, mas bem composto com notas fresca florais, toque balsâmico e especiado, fruta vermelha, cereja preta, e presença ligeira de madeira que Ihe aporta o equilíbrio aromático; acidez equilibrada para este vinho, taninos estruturados e suavizados pela madeira onde estagiou, corpo médio, mas rico em fruta, final vivo e expressivo.
Ideal no acompanhamento de carnes vermelhas e assados. Servir à temperatura de 16°C.
Vinificação
Desengace total. Maceração pré fermentativa durante 2 dias. Fermentação à temperatura controlada durante 15 dias. Estágio de 10 meses em barricas de Carvalho trances.
