Indiscutivelmente o melhor e mais reverenciado produtor da Argentina, na opinião unânime de toda a imprensa especializada internacional, de quem recebe sempre as melhores notas e prêmios. Para a Wine Spectator, trata-se do “líder inquestionável de qualidade na Argentina” e, para Parker, “Catena representa o máximo em vinhos da América do Sul”. Sua criação máxima, o raro Nicolás Catena Zapata, é o melhor e mais prestigiado vinho da Argentina, sem dúvida entre os grandes tintos do mundo.
Visão: Cor vermelho rubi
Olfato: Aromas lembram cerejas vermelhas e ameixas, groselha e notas picantes de cravo e tomilho.
Paladar: É um vinho complexo, intenso e bem estruturado, com taninos suaves, macios e longos. Seu final é longo e com delicado sabor de baunilha.
Envelhecimento: Segue-se uma maturação por 16 meses em 85% de barricas francesas, sendo 30% novas, e 15% em carvalho americano novo.
Harmonização: Carnes vermelhas, carnes de caça e queijos duros
Sugestão de guarda: Mais de 10 anos
Teor alcoólico: 14% Vol.
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Região: Mendonza
Produtor: Catena Zapata
Uva: Cabernet Sauvignon
