O Le Temps des Vendanges branco é um corte de Sauvignon blanc e Loin de l’oeil,
uma uva autóctone desta região. É um vinho com coloração pálida esverdeada e
brilhante. No olfato é elegante, sutil e frutado com notas cítricas. É fresco e redondo,
com um delicioso frutado no paladar.
UVAS:
Sauvignon Blanc (60%) e Loin de l’oeil (40%).
VINHEDOS:
Vinhedos localizados ao redor da cidade de Toulouse, o IGP Tolosan tem uma
grande variedade de terroirs e castas.
VINIFICAÇÃO:
Vinificação tradicional em tanques de aço inoxidável com controle de
temperatura. A fermentação ocorre em temperaturas baixas, portanto lentamente.
MATURAÇÃO:
O vinho matura em tanques de aço inoxidável em contato com as borras.
ENVELHECIMENTO:
Pronto para consumo
SERVIÇO:
Ideal para acompanhar camarões, carangueijos ou massas com frutos do mar ou
como aperitivo.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 7 a 9ºC
