Nesse blend da linha Bourbon Barrels a Cabernet Sauvignon (91%) brilha como protagonista, mostrando toda sua potência e tipicidade, acompanhada de Merlot (7%) Petit Sirah (2%) para mais equilíbrio. Produzido em Alexander Valley, uma AVA da Costa Norte da Califórnia. Envelhecido por 3 meses em barris de carvalho usados previamente para produzir Bourbon de Kentucky, dando ao vinho um perfil único. A passagem por esses barris empresta sabores e texturas ao vinho.
- Harmonização:
- Carnes vermelhas e de caça, com cortes altos e suculentos, e um bom charuto cubano
