Branco elaborado exclusivamente a partir de Torrontés, com fermentação e estágio em barricas de carvalho francês. Num estilo mais austero, privilegiando textura, volume de boca e transmitindo agradável sensação de cremosidade, mas mantendo as típicas notas florais da cepa, porém de um jeito mais polido e refinado. Gostoso de beber, é preciso, redondo e estruturado, tem acidez refrescante e final longo e persistente, com toques salinos e de cascas de limão.
Características
Estilo: Fresco.
Classificação: Seco.
Uva: Torrontés.
Produtor: Susana Balbo.
País: Argentina.
Região: Finca la Delfina, Altamira (Valle do Uco).
Envelhecimento: Envelhecido durante 4 meses em barricas de carvalho francês.
Graduação alcoólica: 13,5%.
Potencial de Guarda: 7 anos em condições ideais.
Características Visuais: Cor dourada com reflexos brilhantes.
Caracteristicas olfativas: No nariz é aromático, possui uma elegante mistura de flores e especiarias.
Caracteristicas gustativas: Na boca, sua equilibrada acidez se combina harmoniosamente com intensos sabores de frutas. É um vinho encorpado, redondo e de textura sedosa.
Temperatura ideal de consumo:16 °C.
