Rubi intenso.Aromas de frutas vermelhas e negras mais madura, com belos toques de mineralidade pela tipicidade de seu solo. Em boca com taninos marcantes e acidez refrescante, que aportam sustentação ao conjunto, tudo num contexto de notas florais, de especiarias, de ervas, com belo final, de encher a boca.
CARACTERÍSTICAS
Uva:
Malbec
País / Região:
Argentina / Gualtallary, Valle de Uco (Mendoza)
Vinícola:
Susana Balbo
Amadurecimento:
12 meses em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro usos.
Temperatura de serviço:
16° a 18°C
Potencial de guarda:
Mais de 10 anos
Harmonização:
Assado de tira na parrilla, bife ancho ao molho do deglaçado da frigideira e batatas assadas, risoto de cordeiro, hambúrguer feito na brasa, empanada salteña tradicional, arancini de queijo gouda.
