Outra estrela da nova linha premium de Catena Zapata, o DV Catena Malbec Malbec mostra grande complexidade, resultado dos dois excelentes vinhedos utilizados na produção. Esbanja uma cativante fruta, com ótima profundidade. No palato é longo e saboroso, mostrando porque desde seu lançamento já é considerado um dos melhores Malbecs da Argentina.
Tipo | Tinto |
Uva | Malbec 100% |
Safra | Sob consulta |
Região | Mendoza / Argentina |
Produtor | Catena Zapata |
Teor alcoólico | 14% |
Volume | 750 ml |
Temperatura de serviço | 16-18°C |
Guarda | Mais de 10 anos |
Harmonização | Ideal com carne bovina, cordeiro e alta gastronomia |
Vinificação | Fermentação tradicional com controle de temperatura por 14 dias e maceração por 25 dias |
Maturação | O vinho amadurece por 12 meses em barrica de carvalho francês sendo 50% nova |
Validade | Válido por tempo indeterminado desde que guardado em local seco e ao abrigo da luz |
Vinhedos | Vinhedos de altitude Angélica, Lunlunta, Arianna e Guatallary. Controle de maturação. Rendimento limitado. Colheita manual. |