Tarapacá Gran Reserva Merlot
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: 91% Merlot e 9% Syrah.
Teor Alcoólico: 14,5%
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês.
Terroir
País: Chile
Região: Valle del Maipo
Vinícola: Viña Tarapacá
Notas de degustação
Visual: Coloração rubi.
Aromas: Aromas de frutas vermelhas maduras, levemente doces, combinados a toques de noz moscada e tostados conferidos pelo estágio de 12 meses em carvalho.
Paladar: Estruturado, rico e macio na boca, tem um longo e agradável final com nuances especiadas.
Harmonização: Filé de alcatra na manteiga, farfalle ao ragu de linguiça, asinhas de frango ao molho barbecue, beirute de rosbife, pizza portuguesa, queijos semiduros.
Fundada em 1874, uma Viña Tarapacá de despontou entre os nomes fortes do vinho chileno de qualidade – já em 1876 conquistara um importante prêmio nos Estados Unidos e, atualmente (140 anos depois), seus vinhos Gran Reserva Etiqueta Negra, Gran Reserva Etiqueta Azul e Tara.Pakay são grandes referências entre os tintos do Novo Mundo.
O cartão de visitas da Vinícola é uma linda Casona, uma construção erguida em 1927 em estilo toscano, a 80km de Santiago. Os vinhedos emolduram a estrada que leva até essa casa de conto de fadas e ocupam um território singular do Vale do Maipo, que é o berço da vitivinicultura chilena e conhecido como um terroir exemplar para como uvas tintas, especialmente um Cabernet Sauvignon. A Viña Tarapacá possui 600 hectares de vinhos ali, mesmo assim não são de reserva de novos territórios – em uma busca incansável por condições ideais de solo e clima para cada variedade de uva expressar de forma plena sua personalidade. Resultado: os vales de Casablanca, Leyda e San António passaram a originar brancos puros, aromáticos e frescos e também tintos delicados à base de Pinot Noir sob a chancela da Tarapacá.
